Запас прочности: защитите себя от дефицита!

Деятельность вашего бизнеса зависит как от спроса ваших клиентов, так и от деятельности ваших поставщиков, ответственных за поставку продукции, которую вы затем перепродаете своим клиентам. Простая задержка в поставках от ваших поставщиков или внезапный высокий спрос со стороны ваших клиентов может быть достаточным основанием для того, чтобы ослабить уровень обслуживания и тем самым поставить ваш бизнес под угрозу.

Чтобы устранить любые сбои во всех процессах цепи поставок, у вас есть возможность создать запас прочности, который необходимо знать, как правильно настроить и управлять им, чтобы он принес максимальную пользу и не оказал негативного влияния на ваш бизнес.

Что такое запас прочности?

Запас прочности, также называемый буферным запасом, - это часть ваших запасов, зарезервированная в качестве буфера. Он предназначен для компенсации внезапного отсутствия запасов или любого сбоя в цепи поставок, который может нанести ущерб вашему бизнесу.

Существует два типа опасностей для вашей цепочки поставок:

Опасности, связанные с неопределенностью сроков: это могут быть проблемы с поставщиками (задержки поставок и т. д.) или производственные проблемы (задержки производства и т. д.),

Риски, вызванные неопределенностью спроса: это может быть внезапный высокий спрос или спрос на продукцию, считающийся нестабильным, что напрямую связано с сезонностью продукции, которая потребует создания запаса прочности, необходимого для преодоления этой неопределенности.

Таким образом, ваш запас прочности соответствует части вашего запаса, которая полностью обездвижена и используется только в случае критической ситуации.

Перед расчетом запаса прочности

Пререквизит

Не все ваши продукты требуют запаса прочности. Если у вас нет никаких сомнений по поводу этого продукта, то держать запас не нужно, и он может принести вам больше вреда, чем если бы вы его не делали.

Поэтому прежде всего следует определить продукты, требующие особого внимания с вашей стороны, для которых необходимо создать запас прочности.

Для этого вам нужно сосредоточиться на трех критериях:

• Соотношение затрат на хранение и альтернативных затрат: Как вы знаете, обездвиживание запасов - это операция, которая может стоить вам денег: вы не будете получать прибыль от отложенных товаров. Напротив, потеря продаж из-за отсутствия запасов также пагубно сказывается на вашем бизнесе, причем не только в финансовом плане, но и на уровне обслуживания клиентов. Поэтому вам придется сопоставить стоимость хранения с возможными убытками, которые вы можете понести. Если иммобилизация запасов какого-либо продукта обходится вам дороже, чем возможные потери, то вам придется задуматься о сокращении страховочного запаса или даже о его ликвидации,
• Перечислите опасности, связанные с продуктом: продукт с большим количеством опасностей (будь то время выполнения заказа или спрос) потребует большего запаса прочности, в отличие от продукта с низким уровнем опасностей, который потребует большего запаса прочности. низкий.
• Определите уровень сервиса, который вы хотите предложить своим клиентам: Если вы хотите предложить своим клиентам высокий уровень обслуживания (например, доставку за один рабочий день), вам необходимо иметь большой запас прочности, чтобы иметь ресурсы, необходимые для осуществления продаж даже в исключительных обстоятельствах.

Этот процесс должен быть проведен для каждого типа продукции, присутствующей на вашем складе, чтобы определить приоритетность ваших продуктов при создании запасов безопасности.

Узнайте о рисках

Прежде чем создавать запас прочности, необходимо знать о рисках, связанных с обездвиживанием этих продуктов.

Действительно, как мы уже говорили выше, запас прочности должен использоваться только для покрытия любых непредвиденных ситуаций, которые могут нарушить деятельность вашей цепи поставок. Эта часть запасов не должна использоваться для сокрытия возможных проблем в вашей цепи поставок. Вам необходимо найти и решить основные проблемы, а не использовать резервный запас в качестве избыточного, поскольку это может оказаться гораздо дороже.

Рассчитайте запас прочности

Определите, какие продукты требуют особого внимания

Закон Парето

Чтобы определить, какие товары на вашем складе требуют особого внимания, можно применить закон Парето:

Метод ABC

Если применить этот закон к вашему складу, то это означает, что только 20 % наименований товаров на складе составляют 80 % от общей стоимости вашего склада. Именно эти товары вы должны уметь определять, потому что именно они требуют особого внимания. Ведь именно эти товары имеют наибольшую ценность на вашем складе, поэтому они требуют особой бдительности: вам придется следить за тем, чтобы на складе никогда не было этих товаров, чтобы не нанести большой ущерб вашей компании.

Проведя такое разделение товаров, вы должны будете уделить первоочередное внимание товарам категории А, поскольку они составляют 80% стоимости ваших запасов. Товары категории B потребуют умеренного внимания, а товары категории C - незначительного. Но будьте осторожны, это не означает, что вы не должны заботиться о тех 50% товаров, которые составляют 5% стоимости вашего запаса.

Наконец, для того чтобы определить степень важности ваших товаров, вам нужно знать, как определить цели вашей компании. Ведь каждая компания не будет выбирать одни и те же критерии для разделения своих запасов, в зависимости от того, на что она ориентирована, например, на оборот или на уровень обслуживания своих клиентов.

Рассчитайте точку заказа

Точка повторного заказа (также называемая точкой пополнения) соответствует пороговому количеству ваших продуктов, достижение которого запускает пополнение запасов. Она определяет запас готовности (минимальное количество) продукта. Она располагается перед запасом прочности и, таким образом, позволяет начать пополнение и получить продукцию до того, как будет достигнут и израсходован запас прочности, который, напоминаем, должен использоваться только в случае крайней необходимости.

Контрольная точка рассчитывается следующим образом:

Различные формулы расчета

Для того чтобы правильно рассчитать точку повторного заказа для вашей продукции, необходимо сначала рассчитать необходимый запас прочности. Чтобы убедиться, что у вас нет слишком маленького или слишком большого запаса, существует несколько методов, позволяющих определить оптимальное количество запасов.

Простая формула

Для использования простой формулы требуется 3 типа данных:

- Среднее количество проданных товаров,

- Период продаж, который вы хотите покрыть своим страховым запасом,

- Среднее время доставки вашего поставщика.

Простая формула такова:

Давайте рассмотрим пример:

Вы продаете в среднем 25 товаров в день и хотите обеспечить запас на 7 дней продаж, зная, что ваш поставщик доставляет товар в среднем за 15 дней.

Безопасный запас = 25 x 7 = 175

Точка заказа = (25 x 15) + 175 = 550.

Хотя этот метод расчета оказывается очень простым, следует отметить, что он требует идеального контроля над запасами, чтобы определить количество дней продаж, которые вы хотите покрыть за счет страховочного запаса.

Формула среднего и максимального значения

Для этой формулы вам понадобятся 4 типа данных:

- Среднее количество проданных товаров,

- Среднее время доставки вашего поставщика,

- Максимальное количество проданных товаров,

- Максимальный срок поставки от вашего поставщика.

Формула выглядит следующим образом:

Мы продолжаем использовать один и тот же пример:

Вы продаете не более 80 товаров в день, а максимальное время выполнения заказа поставщиком составляет 20 дней.

Запас прочности = (80 x 20) - (25 x 15) = 1225.

Точка заказа = (25 * 15) + 1225 = 1600.

Однако будьте осторожны с этой формулой: экстремальные задержки или высокие уровни продаж, которые являются исключительными, могут исказить формулу. Поэтому следует с осторожностью ограничивать свои данные процентными значениями.

Нормальный закон

Нормальный закон, или закон Гаусса, может применяться при расчете запаса прочности. Он позволяет рассчитать количество запаса, которое необходимо отложить для резервного запаса, принимая во внимание неопределенность определенных критериев.

Пререквизит

Прежде чем приступить к расчетам с нормальным распределением, необходимо выбрать коэффициент безопасности. Он зависит от уровня обслуживания, который вы хотите предоставить своим клиентам.

Например, если вы хотите получить 95-процентный уровень обслуживания одного из ваших продуктов, то вам нужно использовать 1,64 в качестве коэффициента безопасности при расчетах.

Чтобы выбрать тариф на обслуживание, применяемый к вашей продукции, вам нужно использовать закон Парето или метод ABC.

Таким образом, вы можете представить данные о продажах и рассчитать стандартные отклонения продаж и времени выполнения заказа. Для расчета стандартных отклонений вы можете взять период в один год. Однако будьте осторожны, если речь идет о продукте с высокой сезонностью, лучше ориентироваться на более конкретный период.

Нормальное распределение с неопределенностью на спрос

Первая из четырех формул нормального распределения используется в случае неопределенности спроса, а время выполнения заказа стабильно и предсказуемо.

Формула выглядит следующим образом:

Давайте вернемся к нашему примеру. Напоминаем, что вот данные, которые мы будем использовать во всех следующих примерах:

Мы хотим получить 95 % обслуживания, поэтому наш коэффициент безопасности равен 1,64. Наше среднее время выполнения заказа составляет 15 дней, и мы продаем в среднем 29,7 экземпляров нашего продукта в день. Стандартное отклонение наших продаж составляет 130,5, а стандартное отклонение времени выполнения заказа - 1,3.

Запас прочности = 1,64 x 130,5 x √ (15) = 829.

Точка заказа = (29,7 x 15) + 829 = 1275.

Обычный закон с неопределенными временными рамками

Вы можете использовать эту формулу, когда у вас есть надежные прогнозы по спросу, но неопределенность по времени выполнения заказа.

Формула выглядит следующим образом:

В нашем примере:

Безопасный припас = 1,64 x 29,7 x 1,3 = 63.

Точка заказа = (29,7 x 15) + 63 = 508.

По этой формуле, чем больше у вас нестабильное время выполнения заказа, тем больше будет ваш запас прочности.

Нормальный закон с неопределенностью спроса и времени (независимый)

Эта формула применима к вам, если вы не уверены в сроках и в своем запросе, но эти две неопределенности независимы.

Формула выглядит следующим образом:

В нашем примере:

Запас прочности = 1,64 x √ ((15 x 130,5²) + (29,7 x 1,3)²) = 831.

Точка заказа = (29,7 x 15) + 831 = 1277.

Нормальный закон с неопределенностью в отношении спроса и времени выполнения заказа (зависимый)

Вы должны использовать эту формулу, если у вас есть неопределенность спроса и неопределенность времени выполнения заказа, и эти две неопределенности связаны (время выполнения заказа вызывает неопределенность спроса или наоборот).

Формула соответствует сумме нормального распределения с неопределенностью по спросу и нормального распределения с неопределенностью по задержкам:

На что следует обратить внимание при расчете запаса прочности

Чтобы расчет запаса прочности был оптимальным и позволил вам правильно управлять запасами, вам придется проявить бдительность по нескольким пунктам:

При использовании данных в различных расчетах запаса прочности необходимо следить за тем, чтобы всегда использовать одну и ту же единицу времени. Например, вы не сможете выбрать среднее значение продаж за месяц и среднее время пополнения запасов в днях. Этот момент очень важен для получения корректных результатов, соответствующих вашей ситуации,

Коэффициент безопасности не учитывает сезонность продукции в целом, поэтому использовать обычный закон для запаса продукции, подверженной высокой сезонности, не рекомендуется, чтобы избежать неприятных сюрпризов, если только не ориентироваться на определенный период года для лучшего прогнозирования продаж,

Все приведенные выше формулы не позволяют предсказать экстремальные ситуации, которые носят исключительный характер.

Выберите правильную формулу для вашего склада

Из всех имеющихся в вашем распоряжении формул для расчета запаса прочности вам придется выбрать ту, которая наиболее подходит для вашей ситуации:

• Если у вас небольшие объемы продаж, вам больше всего подойдут первые две формулы (простая формула и формула среднего и максимального объема),
• Если объем продаж выше, то придется использовать формулы нормального распределения. Чтобы сделать выбор между четырьмя формулами, вам нужно определить точку, которая является нестабильной в управлении запасами и поставками. В случае если спрос и предложение нестабильны, необходимо определить, связаны ли эти две нестабильности между собой или нет.