Ottimizzazione delle scorte: come ridurre le scorte per una maggiore efficienza?

Una buona gestione delle scorte consente a un'azienda di aumentare il proprio fatturato. Una politica di gestione delle scorte efficiente e ottimizzata garantisce alle aziende una riduzione dei costi. Ciò si ottiene evitando l'eccesso di scorte e la carenza di scorte, che hanno entrambe un impatto negativo sui risultati dell'azienda.

Stock ottimizzati per evitare l'eccesso di scorte

L'eccesso di scorte è costoso. Per eliminarlo definitivamente, la soluzione è una buona gestione delle scorte. Ottimizzando la strategia di rifornimento, ad esempio, è possibile ridurre i costi di stoccaggio.

L'uso di un software di gestione delle scorte completo e autonomo come Monstock può essere un modo per gestire meglio le scorte.

Il metodo FIFO per ottimizzare le scorte?

Che cos'è il metodo FIFO?

La tecnica FIFO sta per First In First Out. Si basa sul principio secondo cui i prodotti acquistati per primi sono i primi a essere prelevati dalle scorte.

Questo non solo permette di consumare i prodotti deperibili prima della loro data di scadenza, ma riduce anche i costi di stoccaggio. Se le scorte FIFO sono ben gestite, i prodotti in magazzino corrispondono agli acquisti più recenti.

L'organizzazione delle scorte secondo il modello FIFO richiede un'organizzazione rigorosa dello stoccaggio. Rispettando il metodo FIFO, gli scaffali sono al massimo della loro efficienza durante lo stoccaggio. I nuovi prodotti entrano da un lato ed escono dall'altro. Ciò significa che deve essere possibile muoversi su entrambi i lati. Se lo scaffale è accessibile solo da un lato, lo stock sarà LIFO (last in, first out), a meno che non ci sia un dispositivo meccanico come una piattaforma girevole.

3 elementi chiave per ottimizzare le scorte 

- Calcolo degli indicatori chiave per l'ottimizzazione delle scorte

Per ottimizzare le azioni, è necessario monitorare e calcolare il rapporto di rotazione delle azioni. .

Per calcolare l'indice di rotazione delle azioni, iniziare calcolando la media delle azioni in un determinato periodo (generalmente un anno). Quindi sommare il valore del titolo all'inizio dell'anno, poi il valore del titolo alla fine dell'anno e dividere per due.

- Ottimizzare le scorte riducendo le scorte dormienti

Ottimizzare le scorte significa anche ridurre al minimo le scorte dormienti che sono condannate a languire in un magazzino, con conseguenti costi di gestione elevati, il che rappresenta un problema reale.

Per evitare l'accumulo di scorte dormienti, indipendentemente dal modello di gestione delle scorte applicato dall'azienda, si raccomanda di monitorare direttamente i consumi. Il monitoraggio accurato delle variazioni della domanda consente una maggiore reattività nel caso in cui un prodotto smetta di fluire.

- Ottimizzare le scorte identificando i rischi della catena di approvvigionamento

I pericoli della catena di fornitura sono sempre più preoccupanti per le aziende, ma la gestione dei pericoli è relativamente complessa. Infatti, è necessario innanzitutto analizzare l'origine del problema: è legato all'organizzazione dell'azienda? Alla distribuzione? Alla domanda? Ai mercati finanziari?